Basándonos en nuestro amplio conocimiento de los ingredientes y en nuestras capacidades de aplicación en los productos cárnicos, hemos logrado crear un amplio portafolio de formulaciones y preparados libres de alérgenos.
Esta gama permite elaborar:
- Productos curados: chorizos y salchichones, tanto de cerdo blanco como ibéricos y en diversas presentaciones.
- Y productos cocidos: salchichas tipo frankfurt, mortadela, chopped, fiambres, etc.
Nuestras formulaciones libre de alérgenos mantienen la calidad y estabilidad de los productos y además ofrecen los beneficios del etiquetado limpio.
